「微生物ゲノム×地域」で 食のブランディング
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タグ : 伝統野菜

母本選抜を見学してきました

先日(2016/12/22)、愛知県で栽培されている守口大根の母本選抜を見学してきました。守口大根は現在、愛知県と岐阜県で栽培されています。その中でも愛知県では、よりよいダイコンを後世に残すため、翌年の種を取るための元と …

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