「微生物ゲノム×地域」で 食のブランディング

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研究代表者
山田 拓司(東京工業大学生命理工学院・准教授)
takuji[at]bio.titech.ac.jp

研究員
澤田 和典(株式会社ぐるなび・総合政策室)

過去の研究協力者
黒川 顕(国立遺伝学研究所・教授)

山本 希(東京工業大学生命理工学院・特任助教)

小谷野 仁(東京工業大学生命理工学院・特任助教)

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