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食品開発展2019終了しました。
2019年10月7日 未分類
2019年10月2～4日に東京ビッグサイトで行われた食品開発展2019では 東京工業大学とぐるなびで共同出展したブースへ多くの方々にご来場いただきまして 誠にありがとうございました。 地域性乳酸菌の研究内容に多くの反響を …
食品開発展2019に出展します
2019年9月11日 未分類
来たる10月2〜4日、東京ビッグサイトで行われる「食品開発展2019」に 東京工業大学とぐるなびで共同出展いたします。 日本各地の伝統的な漬物から単離した、地域に根付く地域性乳酸菌についてご紹介します。 プレゼンテーショ …
タイヘイ株式会社の醤油工場見学！
2017年11月17日 未分類
講座スタッフです。 （株）ぐるなびから機会を頂き、ぐるなびの久保社長や社員の方々と共に、千葉県は八日市場にあります、タイヘイ株式会社さんの工場での醤油製造工程の見学に同行させて頂きました。タイヘイ株式会社さんは明治13年 …
工大祭の打ち上げランチ
2017年10月30日 未分類
講座スタッフです。 先日ブログでもご報告しましたとおり、 10/7, 8に開催された工大祭にて当講座も甘酒を販売しました。（出店レポートはコチラ） 共同研究講座として初めての工大 …
TEDxTitech2017に参加しました
2017年1月30日 未分類
1月22日(日)に東工大の百年記念館にて開催された「TEDxTitech 2017」に ぐるなびがパートナー企業として参加しました。 ステージには様々なジャンルで活躍する方々が登壇されました。 ステージ付近 …
養豚農家さんの見学に行ってきました
2017年1月27日 未分類
研究テーマの選定にあたり、群馬県の石関ファームさんに養豚現場の見学をさせていただきました（2016/12/14）。 東工大ではなかなか畜産の現場に立ち会うことが難しく、実験計画を立てようと思っても現実離れしてしまう可能性 …
