「微生物ゲノム×地域」で 食のブランディング
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タイヘイ株式会社の醤油工場見学!

講座スタッフです。 (株)ぐるなびから機会を頂き、ぐるなびの久保社長や社員の方々と共に、千葉県は八日市場にあり …

工大祭の打ち上げランチ

  講座スタッフです。   先日ブログでもご報告しましたとおり、 10/7, 8に開催され …

工大祭レポート

講座スタッフです。 去る7日、8日に工大祭が行われ、当講座でも甘酒を販売しました! その時の様子を少しですが写 …

TEDxTitech2017に参加しました

1月22日(日)に東工大の百年記念館にて開催された「TEDxTitech 2017」に ぐるなびがパートナー企 …

養豚農家さんの見学に行ってきました

研究テーマの選定にあたり、群馬県の石関ファームさんに養豚現場の見学をさせていただきました(2016/12/14 …

今年の一皿

12/5に発表された「今年の一皿」の特別賞に、こうじ甘酒が選ばれました。 「今年の一皿®」とは、日本の豊かな食 …

ブログ準備中です。

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